Pu-erh-thee (ook algemeen bekend als 'puer', 'pu'er) is een semi-zeldzame soort thee die wordt gemaakt in Yunnan, China. In het Westen staat pu-erh-thee bekend om zijn gezondheidsvoordelen.
Shou puerh-verwerking omvat de toepassing van warmte en vocht, evenals de inenting van de theeblaadjes met nuttige bacteriën. Het duurt ongeveer een jaar voordat geoogste theeblaadjes 'gerijpt' of 'afgewerkt' worden.
AAA-kwaliteit gekookte Pu Erh-thee / Puer-theecake uit Yunnan, China
Hoe pu haar thee te maken
We raden aan om water van ongeveer 95 ℃ te gebruiken en 15 tot 30 seconden te weken (bij gebruik van een yixing-theepot of Gaiwan) of drie tot vijf minuten (bij gebruik van westers theeservies). Of volledig kokend water voor een sterkere smaak.
Momentopname van gebruiker
Ik denk dat het een goede keuze was. Voor het brouwen heeft de gedroogde thee een zeer aangenaam aroma dat doet denken aan leer en oude pijptabak. Bij het brouwen is de kleur diep, helder rood met een sterke en aangename geur.
Omschrijving:
Pu-erh of Pu'er-thee is een verscheidenheid aan gefermenteerde donkere thee geproduceerd in de provincie Yunnan, China. Fermentatie is een theeproductiestijl waarbij de theebladeren microbiële gisting en oxidatie ondergaan nadat ze zijn gedroogd en gerold. Dit proces is een Chinese specialiteit en produceert thee die bekend staat als Hei Cha, meestal vertaald als donkere thee. De beroemdste variëteit van deze categorie thee is Pu-erh uit de provincie Yunnan, vernoemd naar de handelspost voor donkere thee tijdens het keizerlijke China.
Pu'er-thee kan in de loop van de tijd over het algemeen in smaak verbeteren (vanwege natuurlijke secundaire oxidatie en gisting). Thee die fijn kan worden verouderd zijn meestal:
1. Gemaakt van hoogwaardig materiaal
2. Vakkundig verwerkt
3. Door de jaren heen correct opgeslagen
Hoe thee te trekken - voor een theelepel
Thee Type | Temp | Water | Steile / Infusion min |
Groene thee | 85 ℃ | 300ml | 45sec - 1min |
Zwarte thee | 90-95 ℃ | 200ml | 1.5 |
Oolong thee | 90 ℃ | 200ml | 2 |
Puerh thee | 98 ℃ | 200ml | 1.5 |
witte thee | 80 ℃ | 250ml | 4 |
Kruidenthee | 98 ℃ | 300ml | 5 |
Geurende Thee | 85 ℃ | 300ml | 2 |
Als een sterkere smaak gewenst is, voeg dan meer thee toe, geen tijd. Gemarkeerde theeën zullen bitter smaken als ze langer worden toegediend dan de voorgestelde tijd. |
Als je 2 of meer theeën samen zet, volg dan de instructies voor de thee met de kortste tijd en laagste temperatuur. |
Tea & Better richten zich vooral op kleine theewinkels en enthousiaste theeliefhebbers wereldwijd, die verschillende soorten thee selecteren, waaronder groene thee, zwarte thee, Oolong-thee, Puerh-thee, witte thee, kruidenthee en geparfumeerde thee en verpakken in kleine zakjes, die klanten een flexibelere keuze om verschillende soorten thee in kleine hoeveelheden te selecteren.
MOQ: 100 USD
Levertijd: 10-15 dagen
Uw bericht moet tussen de 20-3.000 tekens bevatten!
