Fenghuang Dancong (Dragon Phoenix) is een exclusieve thee. De donkerbruine, bijna zwarte bladeren worden diep groen wanneer ze sijpelen. Het aroma van de gebrouwen thee is ongelooflijk geurig. Fenghuang Dancong is een essentiële toevoeging voor de theeproevercollectie. Deze thee werd gekweekt om te worden gebrouwen met minder dan 5 oz. water per 3-4 gram bladeren.
Dragon Phoenix Chinese Oolong-thee, verse losbladige Fenghuang Dancong-thee
Drank Geelachtig groen
Brouwen Brew tot 4/5 infusies bij 90 ° C
Grootte
100g / bag
Productbeoordeling ★★★★★
Momentopname van gebruiker
Als je het wel krijgt (als een dagelijkse thee), raad ik je aan om de "gong fu" -methode te gebruiken, die meestal het risico op overmatig wrijven elimineert en je thee bitter wordt. Ik gebruik voldoende bladeren om 3/4 van een pot (100 ml), 90 ℃ water te vullen en 3-4 infusies te krijgen.
Omschrijving
Oolong thee is een traditionele Chinese thee (Camellia sinensis) geproduceerd door een uniek proces, inclusief verwelken onder de sterke zon en oxidatie voordat het krullen en draaien. De meeste Oolong-theeën, vooral die van goede kwaliteit, omvatten unieke theeplant cultivars die exclusief voor bepaalde variëteiten worden gebruikt. De oxidatiegraad kan variëren van 8% tot 85%, afhankelijk van de variëteit en de productiestijl. Oolong is vooral populair bij theekenners van Zuid-China en Chinese expats overzee.
Een veel gebruikte ceremoniële methode om oolongs te laten weken in China wordt gongfucha genoemd. Deze methode maakt gebruik van een klein weekschip, zoals een Gaiwan of Yixing kleitheepot, met meer thee dan normaal voor de hoeveelheid water die wordt gebruikt. Meerdere korte steeps van 20 seconden tot 1 minuut worden uitgevoerd; de thee wordt vaak geserveerd in proefbekers van één tot twee ons.
Hoe thee te trekken - voor een theelepel
Thee Type | Temp | Water | Steile / Infusion min |
Groene thee | 85 ℃ | 300ml | 45sec - 1min |
Zwarte thee | 90-95 ℃ | 200ml | 1.5 |
Oolong thee | 90 ℃ | 200ml | 2 |
Puerh thee | 98 ℃ | 200ml | 1.5 |
witte thee | 80 ℃ | 250ml | 4 |
Kruidenthee | 98 ℃ | 300ml | 5 |
Geurende Thee | 85 ℃ | 300ml | 2 |
Als een sterkere smaak gewenst is, voeg dan meer thee toe, geen tijd. Gemarkeerde theeën zullen bitter smaken als ze langer worden toegediend dan de voorgestelde tijd. |
Als je 2 of meer theeën samen zet, volg dan de instructies voor de thee met de kortste tijd en laagste temperatuur. |
Tea & Better richten zich vooral op kleine theewinkels en enthousiaste theeliefhebbers wereldwijd, die verschillende soorten thee selecteren, waaronder groene thee, zwarte thee, Oolong-thee, Puerh-thee, witte thee, kruidenthee en geparfumeerde thee en verpakken in kleine zakjes, die klanten een flexibelere keuze om verschillende soorten thee in kleine hoeveelheden te selecteren.
MOQ: 100 USD
Levertijd: 10-15 dagen
Uw bericht moet tussen de 20-3.000 tekens bevatten!
