Tie Guanyin is een premium variëteit aan Chinese oolongthee geassocieerd met Anxi in de provincie Fujian. Tie Guanyin geproduceerd in verschillende delen van Anxi hebben verschillende kenmerken. De theebladen zijn krullend, bijna balachtig. De kleur is donkerbruin groen. Eenmaal gebrouwen, moet de vloeistof van goede Tieguanyin een mooie amberkleur hebben, terwijl inferieure thee een donkerbruine kleur oplevert. Over de smaak gesproken, Tieguanyin is misschien wel de meest natuurlijk aromatische Chinese thee. Het heeft een indringende bloemengeur maar is goed in balans door een licht bittere smaak die verandert in een zoete nasmaak.
Beroemde Fujian Anxi Tie Guan Yin Chinese Oolong thee, sterke smaak
Stijl Strak gekruld donker jade groen blad.
Aroma Sterke orchideegeur
Drank Geelachtig groen
Brouwen Brew tot 8/9 infusies bij 90 ° C
Momentopname van gebruiker
De kwaliteit van deze thee is buitengewoon. Het smaakprofiel biedt een zeer plezierige thee voor elk moment van de dag en kan zonder andere ingrediënten (honing of suiker) worden gebruikt. Een van mijn favorieten!
Omschrijving
Oolong thee is een traditionele Chinese thee (Camellia sinensis) geproduceerd door een uniek proces, inclusief verwelken onder de sterke zon en oxidatie voordat het krullen en draaien. De meeste Oolong-theeën, vooral die van goede kwaliteit, omvatten unieke theeplant cultivars die exclusief voor bepaalde variëteiten worden gebruikt. De oxidatiegraad kan variëren van 8% tot 85%, afhankelijk van de variëteit en de productiestijl. Oolong is vooral populair bij theekenners van Zuid-China en Chinese expats overzee.
Een veel gebruikte ceremoniële methode om oolongs te laten weken in China wordt gongfucha genoemd. Deze methode maakt gebruik van een klein weekschip, zoals een Gaiwan of Yixing kleitheepot, met meer thee dan normaal voor de hoeveelheid water die wordt gebruikt. Meerdere korte steeps van 20 seconden tot 1 minuut worden uitgevoerd; de thee wordt vaak geserveerd in proefbekers van één tot twee ons.
Hoe thee te trekken - voor een theelepel
Thee Type | Temp | Water | Steile / Infusion min |
Groene thee | 85 ℃ | 300ml | 45sec - 1min |
Zwarte thee | 90-95 ℃ | 200ml | 1.5 |
Oolong thee | 90 ℃ | 200ml | 2 |
Puerh thee | 98 ℃ | 200ml | 1.5 |
witte thee | 80 ℃ | 250ml | 4 |
Kruidenthee | 98 ℃ | 300ml | 5 |
Geurende Thee | 85 ℃ | 300ml | 2 |
Als een sterkere smaak gewenst is, voeg dan meer thee toe, geen tijd. Gemarkeerde theeën zullen bitter smaken als ze langer worden toegediend dan de voorgestelde tijd. |
Als je 2 of meer theeën samen zet, volg dan de instructies voor de thee met de kortste tijd en laagste temperatuur. |
Tea & Better richten zich vooral op kleine theewinkels en enthousiaste theeliefhebbers wereldwijd, die verschillende soorten thee selecteren, waaronder groene thee, zwarte thee, Oolong-thee, Puerh-thee, witte thee, kruidenthee en geparfumeerde thee en verpakken in kleine zakjes, die klanten een flexibelere keuze om verschillende soorten thee in kleine hoeveelheden te selecteren.
MOQ: 100 USD
Levertijd: 10-15 dagen
Uw bericht moet tussen de 20-3.000 tekens bevatten!
