Engels Afternoon Tea Earl Chinese zwarte thee Materiaal Lapsang Souchong Zwarte thee

Engels Afternoon Tea Earl Chinese zwarte thee Materiaal Lapsang Souchong Zwarte thee

Traditionele Lapsang Souchong rokerige zwarte thee rechtstreeks van theeboer in Tongmu-dorp, Wuyi Shan-stad. Lapsang zwarte thee is de eerste zwarte thee uitgevonden in de wereld.

Lapsang onderscheidt zich van alle andere soorten thee omdat Lapsang-bladeren traditioneel aan de rook gedroogd worden boven dennenhoutvuren en een onderscheidende rokerige smaak aannemen. Deze rokerige smaak bestaat echter niet toen de voorouders de lapsang zwarte thee creëerden. De legende beweert dat de rokerige smaak per ongeluk is gemaakt. Tijdens de late Qing-dynastie kampeerde een legereenheid die door Xingcun (Star Village) passeerde, in een theefabriek gevuld met verse bladeren in afwachting van verwerking. Pas nadat de soldaten waren vertrokken en vervolgens de arbeiders terug in het pand konden komen; op dat moment beseften ze dat de tijd extreem beperkt was om de bladeren te drogen om op tijd op de markt te komen. Dus staken ze open vuren van dennenhout aan om het drogen te bespoedigen. Niet alleen bereikte de thee de markt op tijd, maar ook de rokerige dennen smaak werd goed ontvangen. Nu is de Lapsang Souchong Black ook een materiaal van graaf grijze thee, dat erg populair is.

Deze lapsang-thee wordt verwerkt met de traditionele dennenhoutdroogte op de thee, dus voor de eerste 2 of 3 infusies zul je het aangename, natuurlijke rokerige aroma ontdekken samen met het longan-aroma; voor het late aroma wordt het logan-aroma steeds duidelijker en zoeter. Hoog logan-aroma en zoete nasmaak.

Gedetailleerde productbeschrijving

Net als witte en groene thee wordt zwarte thee ook gemaakt van dezelfde plant, Comellia Sinensis, die meestal uit bepaalde Chinese provincies komt. Het verschil met zwarte thee zit in het genezen van de bladeren. Dit 'oxidatie'-proces maakt het product donkerder en krachtiger; vandaar de naam 'zwarte thee' en de specifieke makers van zwarte thee-smaken om populaire thee te produceren.

Wat betreft de voordelen van zwarte thee, hoewel het enkele eigenschappen deelt met zijn witte en groene 'peers', staat zwarte thee bekend als de hoogste in cafeïne, waardoor het een favoriet is voor ontbijt overal en een gerenommeerde metabolismebooster voor lijners.